目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來手作水果酵母麵包書這本書
在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本手作水果酵母麵包書，就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較
提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣
所以我個人對手作水果酵母麵包書的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
收錄在家就可以做的獨門風味！
日常的水果、穀物等食材，有許多可以成為製作麵包的天然酵母的原料，
從美味根源去「培養天然酵母」，讓各式風味麵包呈現完全無添加的製作，
教您掌握手作麵包的重點技術，提點您烘焙流程的關鍵。
學習以天然風味養出天然酵母，動手實做各式風味麵包！
從天然酵母的培養開始，介紹6大類麵包的作法：
展現原味、芳醇的自製天然酵母麵包；
融入了蔬果的鮮甜，以及五穀雜糧、多穀高纖的風味麵包；
吃得到原材料的美味，體驗香甜、鹹香的特殊口感以及多樣花式的麵包。
多款人氣麵包，品項豐富齊全；從發酵、整型、及烘焙技巧都有詳細圖解，專家的經驗分享，讓您只要翻開書、照著做，在家就能作出天然美味的蔬果麵包。
本書特色
◎《100%天然蔬果麵包書》2017好評增訂！
全新增值改版，增加最受歡迎的水果風味酵母、麵包。
◎圖解培養天然酵母法！
教您培養天然酵母的技巧。葡萄種、檸檬種、蘋果種、百香果種，以及老麵、湯種，不同口感的多種選擇。
◎享受美味兼顧健康！
自製天然酵母，以天然蔬果、多穀雜糧，以及手工調製鹹甜餡料，特殊口感的麵包風味，享受美味又兼顧健康。
◎最豐富的口味！
人氣麵包的口味齊全、造型多變，在家也能輕鬆製作，體驗手作的烘焙樂趣。
◎超有型的花式技巧！
味覺與視覺的雙重創意，豌豆、哈密瓜、南瓜、香蕉、皇冠等造型設計，好看好吃超有型。
須知
作者： 陳國勝
新功能介紹- 出版社：膳書房
新功能介紹 - 出版日期：2017/09/15
- 語言：繁體中文
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熱點新聞搶先報
社會中心／綜合報導
台北市一名呂姓男子2016年10月抓到一隻在廚房亂咬東西的溝鼠，氣得將牠塞進籠子裡浸水，接著再用滾燙的熱水活活澆淋致死，沒想到最後卻挨告虐待動物。台北地院法官認為，該隻老鼠屬於有害的溝鼠，而非有人飼養或管領的寵物，加上用熱水「燙殺」的時間不過5、6分鐘相較短暫，因此不構成虐待致死的要素，判處無罪。
呂男遭指控2016年10月「三度」抓老鼠並用熱水燙死，還將「處刑影片」放到網路上，最後被告發虐待動物並起訴。呂男強調，影片確實是自己拍攝的沒錯，但他只是將影片分成3段上傳，實際上那是同一隻老鼠而非有3隻老鼠。
▲呂男將抓到的溝鼠「處死」，卻遭提告虐待動物。（圖／達志／示意圖）
呂男加碼解釋，當天他在家中廚房發現那隻老鼠在亂咬東西，一氣之下就將牠抓起來關進籠子裡，接著浸到裝滿水的水桶中，最後再用滾燙的熱水澆淋致死，全程大約只有5、6分鐘。
台北地院法官認為，呂男弄死的老鼠是有害的溝鼠，並非受動保法保護的「受人為飼養或管領」的動物，加上影片中他所穿的衣服都是同一件，認定確實是同一天的事，而非所謂的三度虐鼠，且處死過程只有5、6分鐘時間短暫，不構成虐待致死，因此裁定無罪，全案仍可上訴。
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